INGREDIENTES:
2 canecas de caldo de galinha
2 canecas de leite de vaca
2 colheres de sopa de camarão seco
2 canecas de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de água
Sal a gosto
Óleo para fritar
Farinha de pão
4 peitos de galinha
Ingredientes:
Faça um ensopado com os peitos e retire as peles e os ossos. Passe 3 peitos pela máquina e reserve 1 para desfiar. Junte a galinha passada com o camarão, o caldo de galinha e o leite, e leve ao fogo. Quando ferver, coloque a farinha de trigo, mexa rapidamente, retire do fogo e deixe esfriar. Modele as coxinhas, colocando no centro da parte interna delas um pedaço de galinha. Passe as coxinhas na mistura de óleo, ovo, água e sal, depois na farinha de pão. Enfie em uma das extremidades um pedaço de macarrão. Frite em óleo quente.
TORTA SALGADA
ingredientes:
2 copos
Copo(s)
Farinha de trigo com fermento
A gosto
02 ovos
1/2
Copo(s)
Copos de óleo
2 copos
Copo(s)
Leite
2 colheres
Colher(es) de sopa
Queijo ralado
modo de preparo
1. Carne moída ou frango desfiado muito bem temperado com milho,azeitona e ervilha
2. Coloque a metade da massa numa forma untada,cubra com recheio e o resto da massa coloque por cima e por útimo,polvilhe a torta com queijo ralado leve ao forno para assar
3. Cobertura
4. 150g de maionese
5. 400g de batatinha
6. Misture á batata já cozida com a maionese e sal,passe essa massa sobre a torta uma camada bem fina e confeite com bico de confeitar bolo.
7.
Obs:para confeitar a torta deixe esfriar primeiro
